Dagurinn í dag

Í dag er rólegt ,bara verið að undirbúa Ævintýri í Iðnó fyrir morgundaginn. Æfingar á óperunni hjá Tónlistarskóla Reykjavíkur ganga vel heyrist mér og svo koma krakkarnir úr Tjarnarhópnum að æfa í dag . Nýr matseðill er tilbúinn ,mjög girnilegur eins og Árna og Andrési er lagið .Frumsýni hann hér með

Matseðlar vetur 2007 sumar 2008

 Matseðill 1.

Smjördeigskoddi með ferskum mosarella og basilsósu

Ofnsteiktur skötuselur með þystilhjartarrisotto og humarsósu

Kokosterta með heitri súkkulaðisósu Kr. 5.660.- 

Matseðill 2.

Grafið lamb með beikonsósu á fersku salati

Steiktur lax með ólívukartöflusalati

Kaffi og konfekt Kr.4200.-

Matseðill 3.

Dádýracarpaccio með feta og furuhnetum

Grilluð túnfisksteik á spínati

Fylltar pönnukökur með marineruðum ávöxtum og expressosúkkulaðisósu Kr.6.460.-

Matseðill 4.

Sítrusleginn lax á bruskettu

Kryddlegið lambafille  í Fáfnisgrasi með sinnepssósu og ostakartöflum

Tiramisu að hætti hússins Kr.6250.-

Matseðill 5.

Stökk pönnukaka fyllt með villisveppum og mosarella

Gljáð andabringa með Foi Gras og hindberjasósu

Hvítt súkkulaðiskyr með kanilkexi Kr.6.370.- 

Matseðill 6.

Tígrisrækja og risahörpuskel í súrsætri sósu á rúkolasalati

Grilluð kjúklingabringa með kóríander-lime risotto og tómatlauksalsa

Hvít súkkulaðimús með ferskum jarðaberjum Kr.5540.- 

Matseðill 7.

Sjávarréttasúpa Tjarnarbakkans

Dádýralundir með eplasalati og rifsberjasúkkulaðisósu

Heit súkkulaðikaka með vanillusósu og þeyttum rjóma Kr.6575.- 

Matseðill 8.

Koníaksbætt humarsúpa með rjómatoppi

Marineraðar kjúklingabringur fylltar með skinku og mosarella

Bakað epli með döðlum og valhnetum Kr.6150.- 

Matseðill 9.

Túnfiskcarpaccio með feta og furuhnetum

Nautalund Wellington

Parfait Islandaise Kristjáns x Kr.6570.-